キッチン単位換算
カップ・さじ・グラム・ミリリットル・温度を換算します。
体積・容量換算
計算結果
16 tbsp
1 cup = 16 tbsp
重量換算
計算結果
0.035 oz
1 g = 0.035 oz
食材密度換算（製菓・料理）
計算結果
120 g
1 cup ≈ 120 g
オーブン温度換算
計算結果
356 °F
Gas Mark 4 (UK)
電子レンジ出力・時間換算
計算結果
3 分 26 秒
800W 3分0秒 ≈ 700W 3分26秒
加熱アドバイス
出力が低いほど加熱時間が長くなります。量が多い場合は10〜20%長めに調整してください。
単位換算の早見表
基本体積・さじ
- 1 湯匙 (tbsp)15 ml / 15 cc
- 1 小匙 (tsp)5 ml / 5 cc
- 1 湯匙3 小匙
- 4 湯匙1/4 量杯 (60 ml)
- 16 湯匙1 量杯 (240 ml)
- 1 液體盎司 (fl oz)30 ml
米カップ・容量
- 台灣米杯180 ml (180 cc)
- 日本米杯・1合200 ml / 180 ml
- 美制量杯 (US Cup)240 ml
- 公制量杯 (Metric)250 ml
- 英制量杯 (UK Cup)284 ml
- 1 公升 (L)1000 ml
重量の基準
- 1 公斤 (kg)1000 g
- 1 盎司 (oz)28.35 g
- 1 磅 (lb)453.6 g (16 oz)
- 1 台斤 (斤)600 g (16 兩)
- 台灣米杯生米約 150 g
- 日本米杯生米約 165 g
計量カップ1杯の重さ目安
- 麵粉 (Flour)約 120 g
- 白細砂糖 (Sugar)約 200 g
- 黑糖 (Brown Sugar)約 200 g
- 無鹽奶油 (Butter)約 227 g
- 水 / 牛奶 (Water/Milk)約 240 g
- 植物油 (Oil)約 218 g
- 純可可粉 (Cocoa)約 100 g
オーブン温度目安
- 120°C / 250°F (Gas 1/2) 極低温・メレンゲ
- 150°C / 300°F (Gas 2) 低温・チーズケーキ
- 165°C / 325°F (Gas 3) 中低温・スポンジ
- 180°C / 350°F (Gas 4) 標準・クッキー・パウンド
- 190°C / 375°F (Gas 5) 中高温・パイ・ロースト
- 200°C / 400°F (Gas 6) 高温・ロースト・魚料理
- 220°C / 425°F (Gas 7) 強火・ピザ・ハードパン
料理の黄金比・調理時間
白米 1 : 水 1.2
- 30分浸水させてから炊飯するとふっくら
- 炊き上がったら10〜15分蒸らしてほぐす
玄米 1 : 水 1.5
- 2〜4時間の浸水が理想
- 水の量を少し増やすと柔らかめに仕上がります
パスタ 100g : 水 1L : 塩 10g
- 沸騰したら塩を加えてパスタを投入
- アルデンテは表示時間の1分前が目安
- 茹で汁を少し取っておきソースと乳化
冷凍餃子 10個 : 水 1L
- 沸騰したら餃子を入れ軽くかき混ぜる
- 浮き上がってから弱めの中火で2〜3分茹でる
卵液 1 : だし汁 1.5〜2
- 卵2個（約100g）に対し出汁150ml
- 茶こしで濾すと滑らかな口当たりに
- 蓋を少しずらして弱火で12〜15分蒸す
茶葉 1g : 湯 50ml (またはティーバッグ1個:250ml)
- 紅茶：100℃の熱湯で3〜5分抽出
- 緑茶：80℃の湯で2〜3分抽出
- ティーバッグは絞らず静かに取り出す
オートミール 1 : 水・牛乳 2
- 即席タイプ：お湯を注いで2〜3分おく
- 電子レンジ：浸る程度の水分で20〜30秒加熱